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ホウロウ鍋で作るおかず―ことことじんわりあったまるからおいしい 毎日使える130レシピ!
石澤 清美

定価： ￥ 1,260
販売価格： ￥ 1,260
人気ランキング： 109395位
おすすめ度：
発売日： 2006-09
発売元： 成美堂出版
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ル・クルーゼの様なホウロウ鍋で作るレシピのレパートリーが増えます！
この本は「野田琺瑯株式会社のブリエキャセロール２０ｃｍ」で作ったレシピ集ですが、私の手持ちのル・クルーゼのココットロンド２０ｃｍでも同じように調理できています。
目次や索引で検索しやすく、レシピも簡潔でわかりやすく作りやすかったです。
おもてなしレシピは４人分ですが、基本的には２人分の分量で書かれています。
材料も、スーパーで普通に売っているようなものばかりなので、すぐに作ってみようかな、という気になるのが良かったです。