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電子レンジで30秒発酵のこねない焼くだけかんたんパン―基本の生地はまぜるだけ!
村上 祥子

定価： ￥ 1,029
販売価格： ￥ 1,029
人気ランキング： 7658位
おすすめ度：
発売日： 2006-04
発売元： 永岡書店
発送可能時期： 通常2～3日以内に発送

電子レンジパンの最新版
村上先生の電子レンジパンの本は他にも何冊か出ていますが、これは最新のものです（2006年8月13日現在）。過去に出版されているもの数冊と見比べてみると分るのですが、パンの作り方が徐々に進化してきています。新しい本ほど、手順が簡単且つ確実に発酵できるようになっているようです。今買うのならばこの最新版の本をオススメします。

ていねいな本です
色々同じような本が出ていますが、
これは基礎固めの集大成のようですね。
写真が豊富で途中の生地の状態も見やすいです。
巻末の質問箱50では、抑えるポイントが説明されているので、初心者に有り難いです。
実際に作りましたが、本当に簡単で初めてでもなかなかの良いできでした。