村上 祥子
定価： ￥ 819
販売価格： ￥ 819
人気ランキング： 67835位
おすすめ度：
発売日： 2001-09
発売元： 永岡書店
発送可能時期： 通常24時間以内に発送
本当に早い！！
手ごねでのパン作りが趣味でよく作っていたのですが、時間がかかるしけっこうめんどうな工程も…でもレンジで作るこの本のレシピは本当に早い！！
思い立ったらすぐに作れます。レシピの種類も豊富で写真や説明もわかりやすかったです。本当に簡単！
パン作り初心者の私。
本を片手に半信半疑で作ってみたら、本当に美味しくふっくら焼きあがりました。味は少し薄めですが、それは自分で調整していけばいいのかなって感じで、少し塩と砂糖を増やしたり、チーズを練りこんだりして
自分好みの味に調整しています。
まったく初心者の方、忙しいけど、手作りパンが食べたいという方には
絶対お勧めですよ。
わたしは、２歳のこどもがいますが、朝からパンを焼いて食べています。手作りだと安心して食べさせてあげられるし、わたしの作ったパンを美味しいとうれしそうに食べてくれることがなにより幸せです。オーブンが無くてもだいじょうぶ
基本のパン生地の作り方がまずあって、そこから、
オーブントースターで焼く
フライパンで揚げる
電子レンジでチンする
オーブンで焼く
といった、生地を作ってからその後何で調理していくかのバリエーションが楽しいです。
やっぱりオーブンで焼いた方がずっとおいしそうだけど、
ちょっと工夫すればトースターや電子レンジでもパンは作れるんだということがわかりました。
「トースターで焼くときここに気をつけて」など、ちょっとしたコツなども書かれていて参考になります。
うちにはオーブンが無いので、パン作りなんてあまり考えたこともなかったのですが、
まずはこの本のレシピ通り生地をマスターしてトースターなどで焼くことを覚えて楽しくなってきたら、
オーブンを購入して本格的に作るというのも有りかなと思いました。
パン作り初心者のための入門書・・というか入門の前の入門書と言う感じでいいと思いました。