レシピの本屋

電子レンジとフードプロセッサーで和菓子ができる―まったく新しい作り方でできる77品の季節のスイート
金塚 晴子

定価： ￥ 1,890
販売価格： ￥ 1,890
人気ランキング： 56464位
おすすめ度：
発売日： 2000-03
発売元： 講談社
発送可能時期： 通常24時間以内に発送

バリエーションが豊富
この著者の本をどれか一冊購入しよう、というのならばこの本がよいと思います。作り方も手軽だしバリエーションも豊富なので。ただし餡をつくってみたいという方には「人気の和菓子基本のキホン」の方がお勧めです。そちらの方が手順や写真が順番どおりなのでわかりやすいです。

初めてできた！おいしい和菓子！
この本のレシピで初めて食べれる和菓子ができました！
うちにはフードプロセッサーがなく、よもぎもちを作るのに
ジューサーと電子レンジを使いました。本当においしいよもぎもち
でした。特に作りたては最高です。

もしフードプロセッサーでやるともっとおいしくできるのかなあと
思いますが、ジューサーでも満足いくものができましたよ。

また最初、耐熱ボウルがなく電子レンジ対応のプラスチックの
タッパーでやったのですが、それはカチカチになって失敗でした。
その後レンジ対応のガラスのタッパーでやると成功でした。
本当は全部道具を揃えられるといいのでしょうが、
あるもので工夫をしてもできますので、おいしい和菓子作り
この本でぜひ挑戦してみてください！！

さすが電子レンジ!料理大全集と同じものでした
一緒に注文した「さすが電子レンジ!料理大全集」に全く同じ写真がいくつか載っていたので、表紙を見るとどちらの本にも金塚さんの名前が...厳密には「さすが」の方には載っていないレシピもあるかもしれませんが、私が作ってみたいものは全て収められていたので、すぐ返品してしまいました。まだ作っていないので、使い心地はまだわかりませんが、写真もきれいだし、「さすが」をお手持ちでなければ、悪くない本だと思います。