レシピの本屋

圧力鍋でタイム1/2クッキング
河野 雅子

定価： ￥ 1,575
販売価格： ￥ 1,575
人気ランキング： 5420位
おすすめ度：
発売日： 1999-12
発売元： 文化出版局
発送可能時期： 通常2～3日以内に発送

とっても参考になりました♪
圧力鍋を買ったものの…最初はどのような料理に向いているのか、どんなレシピがあるのかとても困りました。本のデザインも素敵で、とてもわかりやすく書かれていました。いくつか作ってみましたが、どれも美味しい料理ばかりでした。

フィスラーでなくても大丈夫
本の中で取り上げられている圧力鍋がフィスラーなので、
それ以外の鍋を使うには工夫が必要だと思う人もいるかもしれません。
でも大丈夫。僕はティファールの安い圧力鍋を使っていますが、
材料の分量も調理時間も、本に書かれている通りで大丈夫ですよ。
高圧・低圧の切り替えタイプを使っていることが条件ですが、
「表示ピンの目盛」を「圧力調整おもり」に読み替えればいいのです。
あと加圧中は火をできるだけ細くして、蒸気の抜けを少なくすること。
これさえ守れば、この本のレシピのまま何の工夫もいりません。

フィスラーユーザーはぜひ！
フィスラーの圧力鍋を買ったばかりで、
付属のレシピ本に載っていない物が作りたくて購入しました。
とても見やすいデザインで、わかりやすく
煮込みや蒸し物の定番メニューから
一手間3品セットやデザートまで載っていて
毎日の料理に活躍間違いなしです。
時間短縮・うまみ倍増の圧力鍋が身近になる本です。
フィスラーユーザーにはおすすめですよ！