レシピの本屋

電子レンジでなくても
アメリカ人は電子レンジを上手に使う。手の込んだ料理でも「microwave を使ったから簡単」みたいなことを言う（もちろんアメリカの家庭にはでっかいオーブンも備え付けでついてるのが普通なので、レンジの後でオーブンを組み合わせてあることも多いけど）。いったいどういう風に使っているのか、この本にヒントがあればと買ってみた。
ところが、ヒントらしきものはほとんど得られなかった。確かに、２-３のちょっとした「レンジの便利な利用法」が載っているのは確かだが、そこからが問題だ。「レンジで３分処理します」というのと「フライパンで炒めます」では手間はかわらないと思うのだが。むしろフライパンで炒めた方がうまそうだぞ！！って感じの利用法ばかり。
あげくに後半には「オーブンレンジ」のコーナーがある。うちのレンジはオーブン付きじゃないよ！！結局、レン?!??!!は素材の下処理にしか使えない、って再認識したようなものだった。もし、台所がないアパートに住んでいて、それでもどうしても料理がしたい、っていう人以外にはお薦めできない本である。でも、今時そんな人少ないと思うけど・・・・。