レシピの本屋

絶品土鍋ごはんの炊き方―野崎洋光さんがプロの技を指南
小西 雅子

定価： ￥ 1,365
販売価格： ￥ 1,365
人気ランキング： 153202位
おすすめ度：
発売日： 2004-12
発売元： 生活情報センター
発送可能時期： 通常24時間以内に発送

土鍋ごはんの科学
土鍋ごはんはおいしいとは言うけれどなぜ何がおいしいのかを
科学的に見ようとしている本です。
ご飯炊きの歴史から書いてあって面白いです。
土鍋でできる炊き込みご飯のメニューも豊富で，カラフルな
写真が多いのも魅力です。

視覚的にも・・
デザイン関係の仕事をしており、資料として料理関連の本をいくつか購入した際にこちらも購入しました。デザインがとてもしゃれていてとても見やすく単なるレシピ本というかんじのしないセンスのよさを感じます。ところどころにある鍋や調理器具のイラストもとてもかわいいです。作るためのみでなく視覚で楽しめる一冊だと思います。おすすめです！

ごはんに興味ない人も！
書店にてなんとなく手にとった本でしたが、中にところどころにあるおなべや和食器の挿し絵（切り絵？）がすごくかわいい！というか、大人っぽくて洗練されている。アンアンなんかにあるかんじ。本のデザインもオシャレで、純粋にごはんに興味のない人でも視覚的に楽しめるのでおすすめします。