レシピの本屋

お弁当作りに役立つレシピの本を探してみました。

そして見つけたのが
バーベキューの王様が教える世界NO.1レシピ
です。

アーティストハウスパブリッシャーズから出ています。
バーベキューの王様が教える世界NO.1レシピ
スティーヴン ライクレン

定価： ￥ 1,800
販売価格：
人気ランキング： 270635位
おすすめ度：
発売日： 2004-04
発売元： アーティストハウスパブリッシャーズ
発送可能時期：

BBQマスターへの手引き
各種肉，野菜，魚，貝，そしてデザートまですべてBBQしようという野心的な本．説明は（私のような）料理の素人にでも十二分に理解できるように懇切丁寧に書いてある．炭のおこしかた，炭の起きかた，スモークチップの使い方，BBQグリルの調整，肉のソース，BBQ用の各種器具まで，BBQに必要なことはたいてい何でも書いてあるのがすばらしいところ．この一冊だけで数年はBBQライフを満喫できるのでは．絶品．

美味いです
テレビで見て購入しましたが、味は全般的に少し甘めだと思います。（関西人にしては。）そういった点は、購入者の各地方地方の好みで少しアレンジするのが無難かと思います。又、私は炭火でしかＢＱはしませんが、この本の調理法の場合は火の強弱を簡単に変えられるガスＢＱ台を購入した方いいと思います。しかし、全てＢＱで調理するという心意気は買えます。特に、鳥の缶ビール蒸し焼きはさすがに絶品で、皆さんに一度試してもらいたいと思うほどです。

バーベキューの王様が教える世界NO.1レシピで毎日のお弁当を楽しみながら作ります。