マクロビオティックについて参考になりそうな本を探してみました。
そして見つけたのが久司道夫のマクロビオティック 美しくなるレシピ (Kushi macro series)
です。
東洋経済新報社から出ています。
久司道夫のマクロビオティック 美しくなるレシピ (Kushi macro series)久司 道夫
定価： ￥ 1,575
販売価格： ￥ 1,575
人気ランキング： 13014位
おすすめ度：
発売日： 2004-12-10
発売元： 東洋経済新報社
発送可能時期： 通常24時間以内に発送
眠る前に見て楽しむ程度ですが
初心者にはいいと思います。それに食生活を変えたいと思っている人、体がだるい
頭がぼ?っとしてしまう人には向いていると思います。ただ、家族は嫌がりました。
割と実践しやすい簡単なメニューです。一般的な食事に戻らないように夜、眠りに
つく前に目で見て楽しむのが良いと思います。
実践できれば、その日のうちに、背中の贅肉はもちろん、顔やウエストも
健康的に美しくほっそりとなります。マクロビ初心者には不向き
写真がきれいで、売れている本のようだったので購入してみました。
レシピと写真の配置が分かり難いです。マクロビ的な調味料は一通り揃えておいても、食材が揃わない事が多く積極的に作れませんでした。
豆や雑穀の調理に慣れていないと、作るのに面倒くささを感じます。
夫や子どもにも不評でした。パッと見は難しそうでも慣れるとそうでもない
マドンナもやってるマクロビ･･･とはこの事。
この本をパラパラと捲ってみた人は｢難しそう…｣と思うだろうが，やってみるとそうでもない｡慣れると意外と簡単だ。実際，やってみてほしい｡この久司さんの本としては先ず｢マクロビオティック入門編｣をオススメする。それなら子供にも分かる内容でしかも内容がとても深い!!取っ掛かりとしてはこちらをオススメする｡その内容を理解した上で，納得してレシピを体得していって欲しい。このマクロビオティックは大変奥が深いのだ。単に｢美味しい｣とか｢お洒落｣という類のものではない。哲学的にも生物学的にも大変理に適った食生活なのだ｡どういう風に大切なのか，上に掲げた本をチョロット読んでみてほしい。分かると思うから。
久司道夫のマクロビオティック 美しくなるレシピ (Kushi macro series)でマクロビオティック生活に挑戦してみたい。