マクロビオティックについて参考になりそうな本を探してみました。
そして見つけたのがニューベーシックマクロビオティック―おいしくて、簡単な、毎日のごはん
です。
日貿出版社から出ています。
ニューベーシックマクロビオティック―おいしくて、簡単な、毎日のごはん天野 朋子
定価： ￥ 1,575
販売価格： ￥ 1,575
人気ランキング： 51430位
おすすめ度：
発売日： 2006-09
発売元： 日貿出版社
発送可能時期： 通常24時間以内に発送
写真は綺麗です
表紙も中の写真もすべて綺麗で、説明もシンプルで分かりやすいと思います。
ですが、なぜか作ってみたいレシピはありませんでした。
マクロビに少し触れてみたい方にはピッタリかもしれませんが、
毎日の食事をマクロビにしたいと思われている方には
かなり物足りなく感じる一冊だと思います。
マクロビオティックについて気軽に考えられるようになりました
玄米や野菜をなるべく食べる生活を少し前からしているのですが、自分では「マ
クロビオティックまではとてもとても自分には無理」と思っていました。でも友
人にすすめられて読んでみたら、別にそんなに「マクロビオティックか、そうじ
ゃないか」なんて区別しなくてもいいのかもしれない、と、この本を読んで思い
ました。 初心者にもわかりやすく、すぐに作ってみたいレシピばかりで、それ
も楽しみです。これからも玄米や野菜をマイペースで楽しくお料理して食べてい
こう、と思わせてくれるステキな本だと思います。読んで見て楽しむ本かも。。
一部だけですが、1つの素材に対して（例えばひじき）、２種類ずつ（Light Strong)レシピを紹介しているところが面白いと思いました（Strong ひじきとれんこんのきんぴら・Light ひじきの白あえ）。普通根菜を使うところを、かぼちゃと玉ねぎを使って煮しめ、も面白いと思いました。味付けは基本的に醤油のみ。ヘルシーですね。ただ、なぜか作る意欲が湧かないのです。作り方のところが長いせいかなあ。。？見て楽しむだけで終わってしまいそうな本です。おしゃれな本ですので。この著者のお店を知っていて、あの味が食べたい！という人にはとてもよい本なのだと思いますが。。
ニューベーシックマクロビオティック―おいしくて、簡単な、毎日のごはんでマクロビオティック生活に挑戦してみたい。