マクロビオティックについて参考になりそうな本を探してみました。
そして見つけたのがマクロビオティック玄米食養家庭料理大全
です。
洋泉社から出ています。
マクロビオティック玄米食養家庭料理大全
定価： ￥ 1,890
販売価格： ￥ 1,890
人気ランキング： 143896位
おすすめ度：
発売日： 2005-06
発売元： 洋泉社
発送可能時期： 通常24時間以内に発送
写真が少ないのがタマに傷ですが・・・それでも星五つ！！
写真が少ないのがタマに傷ですが、紹介されてる料理自体はとても質が高く参考になります。単調になりがちな穀物や豆類の料理が巧みなアレンジで、実に多彩に紹介されています。しかも調理方法が難しくない。料理にアクセントを付けたいと思ってる方にはお勧めだと思います。なによりマクロビオティックは人が健康であるための基本的なものですから。レシピが600以上あってお得！
玄米食をはじめて１年になりますが、地味な食生活になっていました。
何冊かマクロビオティックの本も買いましたが
おもいつきレシピみたいなのが並んでいるだけで
単発で作るだけでした。
この本のよさはレシピが652ものっていて、しかも
簡単なものが多いこと。アイデアも豊富です。
主婦が台所で知恵をしぼって考え出した感じです。
似たようなレシピもありますがそこは御愛嬌でしょう。
マクロビオティック玄米食養家庭料理大全でマクロビオティック生活に挑戦してみたい。