マクロビオティックについて参考になりそうな本を探してみました。
そして見つけたのがマクロビオティック料理
です。
日本CI協会から出ています。
マクロビオティック料理定価： ￥ 2,625
販売価格： ￥ 2,625
人気ランキング： 239616位
おすすめ度：
発売日： 2003-07
発売元： 日本CI協会
発送可能時期： 通常3～5週間以内に発送
これ一冊で
マクロビオティックとはなんぞや、から
調理法、いろいろなレシピ、病気の時の食養生法まで
何でもそろってしまいます。
他の本に比べて写真が少ないので、ちょっととっつきにくい
感じはしますが、レシピの種類には驚かされます。
いわゆるお袋の味的なものだけでなく、イタリア料理、
フランス料理、その他エスニック風なども。
いい本です。
マクロビオティック料理でマクロビオティック生活に挑戦してみたい。